Weekend "Petit Côte"

Met Marc en Mara op het strand in Saly!

Dit gunnen we onszelf niet vaak, een nachtje naar Saly. Samen met een klasgenootje van Noa, haar moeder en broertje ga ik dit weekend (Paul is in Nederland voor een sollicitatie gesprek) naar een luxe resort (hotel l'Espadon) in Saly aan de kust.  Prachtig ingerichte kamers met alle voorzieningen. Ook het eten en met name het ontbijt waren bijzonder goed. Verse jus, lekkere croissantjes, goede koffie. Dat zijn wij niet gewend. Meestal verblijven we in iets minder luxe oorden.
Als Mindy, Marc en Mara naar huis gaan, gaan wij met Paul die inmiddels is aangekomen naar Pierre de Lisse, een ander hotel vlakbij Toubab Diallaw. Daar bleken ook Tanja, Jelmer, Evelien, Valérie en Flynn (andere Nederlanders) te zijn met wie we zondag hebben gegeten bij "L'Escale", een heel bijzonder restaurant gerund door een oud Frans echtpaar die hier al hun hele leven wonen. Ook Erik was van de partij. Dit keer stonden er visspiesjes en inktvis met rijst op het menu. Als toetjes een zelfgebakken taart en zelfgemaakt ijs. Het gaat er altijd wat rommelig aan toe, de eigenaren nemen soms ook gewoon plaats aan tafel om wat te kletsen, het eten wordt zo nu en dan met de hand op de borden gelegd, maar het is allemaal heerlijk spontaan. Meneer bespreekt altijd apart met de kinderen wat ze willen eten, meestal kip en friet, en gaat daarvoor rustig aan de kindertafel zitten. Voor de volwassenen is er ook geen kaart en er wordt geproefd wat er in de keuken is. We aten er al 'ns wild zwijn.